Bunga bunga sur la Baltique?

Le chef de la CDU du Land de Schleswig-Holstein et candidat déclaré aux élections (du Land) de 2012 Christian von Boetticher, vient de se retirer, en larmes. A Kiel, il coule. La raison en est un scandale sexuel (voir ici, ou là). Enfin un scandale sexuel! Après la France, l'Italie, l'Allemagne se normaliserait-elle? Le bonhomme aurait frayé avec une mineure de 16 ans. Dit comme cela, cela flaire bon le parfum de bunga bunga.

Mais c'est bien moins piquant: l'histoire est terminée, c'était en 2010; von Boettinger est célibataire, a quarante ans; la jeune fille était consentante et non tarifée; ils étaient amoureux. Les Allemands, cela ne surprendra personne, inventent le scandale sexuel gnangnan, ennuyeux, fadasse. Avec Derrick à la place du Cavaliere.

Bref, les Italiens demeurent les champions.

Repas de saison

Une nouvelle saison bat son plein, celle des champignons, girolles, cèpes, qui inondent les marchés. Que peut-on faire avec? On peut tout champignonner, mais pour rester dans la "vraie civilisation", autant en faire un risotto:

Pour finir, achevons une autre saison, celle des groseilles à maquereaux, si difficiles à trouver en France, si abondantes ici, traitées en tarte (avec une fraise sur le gâteau). Rare, pas cher et délicieux.
Enfin pour accompagner tout cela, un vin du Palatinat, simple goulayant, mélange de Weißer Burgunder (Pinot blanc) et de chardonnay, à recommander.
Belle saison. Sans soleil, mais belle.

La vraie civilisation

Vous l'aurez compris, je suis séduit par le mode de vie et la nourriture allemands. Je vante produits et plats locaux. L'Allemagne ne vaut pas la réputation qu'on doit laisser à la seule Angleterre. Certes, tout est un peu rustique, mais on y mange bien.

Cela dit, un bref voyage en Italie, effectué il y a déjà quelques mois, m'a procuré une étrange sensation. Ne parlons pas des merveilles que contient le moindre village, la moindre petite ville. Aucune ville allemande - ou française - ne peut lutter. Limitons-nous à la nourriture. Voici les éléments d'un seul repas, pris dans un délicieux restaurant de Torrechiara, bourgade au sud de Parme, où trône un imposant château. Apéritif : culatello, merveilleux jambon, copeaux de parmesan. Puis ces raviolis "au cabri"; ou aux herbes; ou un risotto aux légumes. Ce ne sont que des primi piatti... Et je ne parle pas du vin. Tout est comme ça. Le service est élégant, la table est mise, ça change des couverts dans les bocks de bière. Même les glaces, dans la rue, sont faites avec art.

Et que penser de ces cavernes d'Ali Baba que sont les boutiques de produits régionaux? Voici, à Parme, une vitrine où trônent les jambons. On entre et l'on se prend d'amour pour le culatello ou ce délicieux saucisson qu'est le Felino. Puis je tourne de l'œil devant les meules de parmesan, dont on peut choisir entre une bonne demi-douzaine de sortes, en fonction de l'affinage. La valise était bien remplie.

On revient avec le sentiment que la vraie civilisation est bien au sud des Alpes. Au nord, ce ne sont que des Germains.

Gémellité

Cette fontaine reproduit le moine qui constitue le symbole de Munich (Mönchen à l'origine). Rien de bien surprenant, sinon qu'il s'agit d'une fontaine située sur la place des arènes de Vérone. L'étonnement passé, on constate simplement que les deux villes sont jumelée. Il y a pire pour roucouler entre municipalités.